Zutaten: Hering* 30%, Äpfel 14%, Rote Bete 13%, Trinkwasser, Sellerie, Rapsöl, Zucker, Sauermilcherzeugnis (Milch), Zwiebeln, Branntweinessig**, modifizierte Stärke, Stärke, Milcheiweißerzeugnis (Milch), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Speisesalz, Eigelb***, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säuerungsmittel: Essigsäure, Säureregulator: Natriumacetate
*Hering (Clupea harengus), gefangen mit Schleppnetz oder Ringwaden im Wildfang im Nordostatlantik, FAO 27.II (Norwegische See) und FAO 27.IV (Nordsee)
**in Österreich: Weingeistessig
***aus Bodenhaltung