Putenwürfel in Cidresauce
Hauptgericht
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ProPoints® Wert: 5
Portionen: 4
Zubereitungsdauer: 10 min
Garzeit: 25 min
Schwierigkeitsgrad: leicht
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| Ein sehr leichtes Fleischgericht, das in gut 30 Minuten auf dem Tisch steht. |
Zutaten
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1/2 TL Pflanzenöl
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500 g Putenbrustfilet/-schnitzel, roh, gewürfelt
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2 Stange(n) Staudensellerie/Bleichsellerie, in Scheiben
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1 Stück Gemüsezwiebeln, gehackt
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2 Stück Karotten/Möhren, in Scheiben
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300 g Kartoffeln, klein, halbiert
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150 ml Cidre, trocken
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2 TL Hühnerbrühe (Instantpulver), aufgelöst in 300 ml Wasser
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1 EL Rosmarin, frisch, gehackt
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1 EL Thymian, frisch, gehackt
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Anleitung
- Eine große Pfanne mit Öl einpinseln, Putenbrustfilet hinzugeben und etwa 2 – 3 min. scharf anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist. Sellerie, Zwiebel, Karotten sowie Kartoffeln dazu geben und mit Cidre und Hühnerbrühe ablöschen. Mit Deckel 20 min. köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Rosmarin und Thymian hinzufügen, abschmecken und servieren.
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