Hühnersuppe mit Wan-Tans
Leichtes Gericht
|
ProPoints® Wert: 2
Portionen: 6
Zubereitungsdauer: 15 min
Garzeit: 10 min
Schwierigkeitsgrad: mittel
|
| Unser Beweis, dass Hühnersuppe nicht langweilig sein muss: Köstlich mit Koriander, Ingwer und Wan-Tans. Die Zutaten gibt es günstig im Asia-Shop. |
Zutaten
|
|
|
200 g Hähnchenbrustfilet, roh, Hackfleisch
|
|
|
6 TL Sojasauce
|
|
|
3 EL Koriander, frisch, gehackt
|
|
|
3 Stück Schalotten, fein gehackt
|
|
|
4 TL Ingwer, fein gerieben
|
|
|
1 Prise(n) Salz
|
|
|
1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
|
|
|
40 g Wasserkastanien, fein gehackt
|
|
|
24 Stück Frühlingsrollenteig, bevorzugt Wan-Tan-Teig
|
|
|
5 TL Bouillon/Brühe (Instantpulver), gelöst in 1250 ml heißem Wasser
|
|
|
1 Stück Chilischoten, rot, entkernt, in dünnen Scheiben
|
Anleitung
- Hühnerhack, 2 TL Sojasauce, 2 EL Koriander, 2 Schalotten und Ingwer in einer Küchenmaschine verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Glasschüssel geben und Wasserkastanien einrühren.
- Teig auf einer großen Arbeitsfläche ausbreiten. 1 TL der Füllung auf die Mitte jeder Scheibe geben. Seiten mit etwas Wasser befeuchten und Wan-Tans zu Dreiecken zusammenfalten.
- Brühe in einen großen Topf gießen und über hoher Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und simmern lassen. Wan-Tans hineingeben und 3 – 4 min. garen. Restliche Sojasauce einrühren und auf 6 Schüsseln verteilen. Mit restlichem Koriander, Schalotten und Chili bestreuen und gleich servieren.
WeightWatchers.de Rezepte
Lust auf mehr köstliche Rezeptideen?
 Entdecken Sie hier, wie Sie mehr als 750 leckere Rezepte nutzen können
|
|  |
E-Mail-Newsletter
Erhalten Sie unseren kostenlosen Newsletter mit leckeren Rezepten und vielseitigen Tipps und Neuigkeiten! |
| |
| |
|
|