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SANISUN40
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122.5 kg / 117.5 kg / 70.0 kg
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01.03.2008 19:18:38
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Hallo Leute muß mal wieder nerven.
Habe von Edeka aus der Frischtheke kassler lachs mitgenommen. Dachte eigentlich hat nicht viel Points, doch ich finde nirgendwo eine Angabe.(Ahne ja schon etwas!!!!)
Kann mir jemand weiterhelfen. Soll es nämlich morgen zum Mittag geben!
Lg sanisun40
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*TARA77*
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95.9 kg / 82.9 kg / 69.0 kg
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01.03.2008 19:20:40
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Huhu!
Du musst Kasseler eingeben, dann kriegste die Pointszahl angezeigt.
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Mit meinem Sohn fest im Herzen, ich werde Dich nie vergessen. *19.01.2008
Unser eigenes Forum: www.punkteundmehr.bboard.de
Du solltest nicht versuchen,mit den grossen Hunden zu pinkeln,wenn du das Bein nicht hoch genug bekommst!
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RODILLA
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101.0 kg / 94.1 kg / 63.0 kg
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01.03.2008 19:23:58
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Ist der Lachs nicht das fettärmste Stück Fleisch? So wie Filet?
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Liebe Grüße, Rodilla!
Niemand hätte je den Ozean überquert, wenn die Möglichkeit bestanden hätte, bei Sturm das Schiff zu verlassen.
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STEFANII
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113.0 kg / 78.0 kg / 60.0 kg
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01.03.2008 19:27:38
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Kasseler Lachs von Heimfrost 100g = 1,5 Punkte. Einzige Angabe von Kasseler Lachs.
Lg Steffi
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BREMERIN1972
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kg / kg / kg
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01.03.2008 19:29:39
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Kasseler roh 120 g = 4 Points!!!
Geräuchertes gibts nicht für satt... weder Fisch noch Fleisch!
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Die Antwort auf 90 % aller Fragen heißt: BASISUNTERLAGEN!9. FF = gesunder Menschenv erstand!Wackelpuddinghasserin*♥´¨) ¸.•♥ ´¸.•*♥´¨) ¸.♥•*¨) (¸.•´ (¸ ;.♥• Bremerin1972
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STEFANII
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113.0 kg / 78.0 kg / 60.0 kg
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01.03.2008 19:31:59
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@bremerin Kasseler Lachs ist zumindest optisch völlig frei von Fett, also nicht durchzogen oder am Rand, meinst Du nicht doch dann könnten meine Angaben stimmen??. Bittte sonst habe ich es die letzten zwei Wochen falsch berechnet.
Danke Steffi
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BREMERIN1972
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kg / kg / kg
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01.03.2008 19:35:11
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Wenn das bei Bo-Frost so angegeben ist... alles ist möglich!
Das Kasseler von mir ist aus der Basisliste und wohl eher kein Lachsfleisch!
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Die Antwort auf 90 % aller Fragen heißt: BASISUNTERLAGEN!9. FF = gesunder Menschenv erstand!Wackelpuddinghasserin*♥´¨) ¸.•♥ ´¸.•*♥´¨) ¸.♥•*¨) (¸.•´ (¸ ;.♥• Bremerin1972
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STEFANII
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113.0 kg / 78.0 kg / 60.0 kg
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01.03.2008 19:42:54
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Danke, dann besteht ja eine gewisse Hoffnung. Werde für Kasseler Lachs von Edeka vielleicht sicherheitshalber einen Mittelwert nehmen in Zukunft.
Lg Steffi
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BIRDY13
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65.0 kg / 59.5 kg / 58.0 kg
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01.03.2008 19:46:19
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Lachs ist der fettärmste Teil vom S chwein (genau wie filet)- lachsschinken ist aus diesem Stück wie der name schon sagt - und den gibt es für satt.
LG,
Birdy
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BREMERIN1972
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kg / kg / kg
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01.03.2008 19:54:45
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Aber Kaaseler Lachs gibts eben nicht für satt!
*achselzuck*
*blätterimEinkaufsführer*
neee, immer noch nicht!!
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Die Antwort auf 90 % aller Fragen heißt: BASISUNTERLAGEN!9. FF = gesunder Menschenv erstand!Wackelpuddinghasserin*♥´¨) ¸.•♥ ´¸.•*♥´¨) ¸.♥•*¨) (¸.•´ (¸ ;.♥• Bremerin1972
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BIENE97
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84.8 kg / 76.3 kg / 70.0 kg
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01.03.2008 20:10:05
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Hallo,
da geb ich Bremerin völlig recht!
Auch wenn es Kasseler-LACHS ist, fällt dieses Fleisch nicht unter die Sattmacher.
Da ich es am Anfang auch so gesehen habe, wie ihr hier, habe ich aber trotzdem alles durchgeblättert habe, um zu sehen, ob es tatsächlich unter die Sattmacher fällt-NEIN!
Ist mit Salz gepökelt und geräuchert.
Es hat nicht alles mit dem Fettgehalt zu tun, Zucker ist ja auch fettfrei, trotzdem wird Süßes Pointshoch "gehandelt". Da ist wohl dann doch noch der Faktor, wie gesund das jeweilige Lebensmittel für uns ist, mit in Erwägung zu ziehen. Ich finds ja auch schade, aber so isses nun mal.
Liebe Grüße
Biene
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Start: 09.01.08
-2,4, -1.3(1.Stern), -0,6, -1,2, -1,2 (2.Stern), -0,7, -0,6, -0,5 (10%!)
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BIRDY13
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65.0 kg / 59.5 kg / 58.0 kg
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01.03.2008 20:39:26
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Zucker hat im gegensatz zu Salz aber nunmal auch Kalorien, der vergleich hinkt also gewaltig.
Lachs-Schinken ist auch geräuchert und laut Points-Tagebuch ein Sattmacher.
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*TARA77*
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95.9 kg / 82.9 kg / 69.0 kg
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01.03.2008 22:29:38
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Der Vergleich hinkt aber auch gewaltig. Denn Lachs-Schinken ist etwas völlig anderes als Kasseler-Lachs!
Man sollte andere nicht verbessern, wenn man es selbst nicht besser weiß.
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Mit meinem Sohn fest im Herzen, ich werde Dich nie vergessen. *19.01.2008
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BIRDY13
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65.0 kg / 59.5 kg / 58.0 kg
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02.03.2008 08:05:00
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...ein Stück Fleisch kann sich vom Nährwert her nicht verändern wenn kein weiterer Energieträger hinzugefügt wurde. Solange der Kassler also tatsächlich nur geräuchert und gepökelt ist hat das Stück Fleisch nach dem räuchern den gleichen Nährwert.
Was tatsächlich zu beachten wäre, ist der Gewichtsverlust der durch das Räuchern entsteht, das Fleisch ist vom Nährwert her also eher wie ein gegartes Stück Fleisch zu sehen, was aber im Pointstagebuch bei verwendeter Sattregel keinen unterschied machen würde.
Ich selber esse Portionen nicht für Satt sondern immer Grammgenau, jedoch auch hier würde ich einfach "Schweinefleisch, mager, gegart" wählen weil der Lachs definitiv mager ist. Und dort wird mir im Onlinetagebuch sofort wieder die Sattregel angezeigt.
Sonntägliche Grüße,
Birdy
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BREMERIN1972
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kg / kg / kg
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02.03.2008 09:28:55
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Durch das Räuchern wird dem Fleisch oder auch Fisch hauptsächlich Wasser entzogen. Somit erhöht sich der im Fleisch enthaltene Fettanteil! D.h. pro 100 g Fleisch befindet sich nun mehr Fett im Fleisch als vorher, weil ja das gute 0 Points Wasser weg ist!
Somit vergrößert sich die Energiedichte des Lebensmittels!
Und es ist weder Sattmacher noch mageres Schweinefleisch sondern geräuchertes mageres Schweinefleisch und entsprechend ist es auch zu berechnen!
Jeder kann das für sich natürlich ahlten wie ein Dachdecker, aber wenn hier Frischlinge nach korrekten Antworten fragen, sollte man auch die korrekte Antwort geben!
Ansonsten hilft ein Blick in die Basisunterlagen, aus denen ganz klar hervorgeht, dass weder Fisch geräuchert noch Kasseler ein Sattmacher ist!
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BIRDY13
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65.0 kg / 59.5 kg / 58.0 kg
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02.03.2008 10:58:37
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Wahrscheinlich sind die tatsächlichen Übergänge fliessend - mein gesunder menschenverstand sagt mir daß wenn geräucherte Putenbrust Sattmacher ist (und als solche steht sie in meinen Unterlagen), das gleiche auch für geräucherten lachs gelten müsste weil der fettanteil im ausgangsfleisch vor dem räuchern in etwa gleich ist....
...in einem Punkt muss ich den Vorrednern absolut Recht geben, es steht nicht so in den Unterlagen, sondern das sagt mir nur die Logik. Richtet euch im Zweifelsfall also lieber nach den Unterlagen - da seid sowieso auf der richtigen Seite ;-)
Grüßle,
Birdy
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FOXYZELDA
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82.0 kg / 78.1 kg / 57.0 kg
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18.07.2008 18:22:10
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hallo,
hab den thread grad über google gefunden.
wenn es noch jemanden interessiert, hier die nährwertangaben für kasseler lachs, natürlich pro 100g.
Brennwert 490 kJ
Kalorien 117 kcal
Fett 3 g
Kohlenhydrate 0,5 g
Protein 22 g
lg vanessa
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. . . . . . . . . .
"In der Schwangerschaft habe ich für 2 gegessen,
nur die Kilos hatte ich nachher alleine drauf!"
26.07.2006 * stolze Mama
27.07.2007 * stolze Ehefrau
*
24.09.2007 * U80
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