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BLACKWOMAN
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20.04.2009 13:18:46
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Dürüm Döner weis jemand was das ist? Und wieviel Punkte das hat?
Türkische Pizza? Wo liegt der unterschied zwischen den 2 Sachen?
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MÖHRE*86*
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20.04.2009 13:46:29
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Das eine haben die Deutschen eingeführt, das andere klingt türkisch.
Selbst innerhalb meines kleines Städtchen gibts keine Einigung, was jetzt Dürüm, Lahmacun oder türkische Pizza ausmacht.
Ansonsten kannste die Points vom Döner übernehmen, der Teigfladen hat ziemlich genau so viele Points wie das Brot, nur eben weniger fluffig.
Kleiner Tipp: Probiers demnächst erst oben rechts über die Suchfunktion.
Lg
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BLACKWOMAN
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20.04.2009 13:48:13
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Das habe ich ja aber da waren so viele verschiedene Antworten da blickt ja keiner mehr durch das eine sagt so der andere sagt so.... Danke dir :-)
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ANIKA59
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20.04.2009 13:48:13
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Ich habe neulich schonmal was im Forum über die Punkte für den Dürüm Doner gelesen. Ich meine, dass es 8 - 9 Punkte waren. Aber um ganz sicher zu gehen, gib einfach mal in der Suchfunktion "Dürüm Döner" ein. Da wirst du fündig. Ich schreibe mir jedenfalls immer 9 Punkte für einen Dürüm auf.
Die Türkische Pizza heißt ja Lahmacun und hat so viele Punkte wie ein Döner. Lahmacun ist ein großer Teigfladen mit etwas Hackfleisch und roter Soße bestrichen. Dürum ist einfach nur der Fladen ohne Hack, hat daher auch weniger Punkte.
Also so kenne ich es von meinem Dönermann. Der macht die Fladen für den Dürüm frisch im Holzofen, ich liiiebe es :)
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21.04.2009 10:01:47
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Guten Morgen, darf ich mich mal einmischen ? Habe das jetzt auch am WE bei unserem Bistro gefunden. Gab es auch Vegetarisch so mit Salat, Gurke, Zwiebeln, Rotkraut. EVTL. noch mit Zarsiki / Fetacreme...
KENNT EINER DENN DAS??? Ich würde das wohl gerne mal essen; kann das aber nicht einschätzen....
DANKE schon mal und LG Liguster
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ANIKA59
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21.04.2009 12:19:25
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Ein Lahmacun ohne alles (also nur der Teigfladen mit Hack) hat 7 Punkte. Der Dürüm-Fladen hat bestimmt 1 - 2 Punkte weniger (da ja ohne Hack), aber mit Soße etc. würde ich schon mit 7 oder mehr Punkten rechnen...
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21.04.2009 12:52:35
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Hallo nochmal ! DANKE für die ca. Werte ! Hast Du schon mal sowas verzehrt ??? Hatte jetzt am WE mal eine Veg.Pita TASCHE XXL ! Die Pita war gleich - nur viel Gurke, Tomate, Salat, Rotkraut, Zwiebeln drin + etwas Zarsiki + Fetacreme...
Waren das wohl auch 8 P ???
Esse ja auch mal gerne ein Rollo - aber das hab ich auch schon versucht heraus zufinden wieviel P aber scheitere. KENNT hier auch wohl keiner !!!
Magst Du dich bitte noch mal melden ?? DANKE LG LIGUSTER
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ANIKA59
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21.04.2009 13:27:43
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Also Pita hat genauso viele Punkte wie Fladenbrot. Und da ja kein Fleisch oder Käse in deinem Pita war, brauchst du nur das Pita und die Soßen berechnen. Dann wären das bestimmt keine 8 Punkte. Allerdings weiß ich nicht, wie so eine Fetacreme punktetechnisch reinhaut. Ein Veg. Döner ohne Schafskäse hat 5 Punkte. Ich denke, 7 Punkte müssten reichen für den Pita.
Ich persönlich esse Döner, Dürüm etc. immer mit Fleisch oder mit Käse, sonst könnt ich mir das auch zuhaus selber machen ;)
Was das Rollo angeht: Ein Rollo ist ja wie eine Pizza mit Pizzateig und Käse nur "zusammengeklappt" ;) Und ich kenne das mit viel Soße im Inneren... Also würd ich mind. immer 15 Punkte für ein Rolle anrechnen OHNE Zutaten wie z. B. Salami, Schinken etc. Praktisch für ein Veg. Rollo 15 Punkte und z. B. mit Salami 19 oder so, muss man ja selber ein bisschen einschätzen.
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21.04.2009 13:50:32
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Hi, also ich nehme dann gerne ein Veg. Rollo OHNE KÄSE und mit WENIG SOSSE - dann auch etwas volle 15............
DAS wäre ja fürchterlich - zumal ich mir diese Woche mal eines gönnen wollte.....
Kennt Du denn diese Art von Rollo / Veg. Teile aus Eurem Bistro? Die meisten kennen ja nur Pizza & Co.. DAS mag ich gar nicht so gerne. Lieber Veg. Rollo / oder auch mal Baguett. Aber immer OHNE KÄSE....
Isst / bestellst Du Dir das manchmal ? Hast Du vielleicht noch einen Tip beim Bestellen um P zu sparen ???? DANKE Liguster
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ANIKA59
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21.04.2009 14:31:48
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Ich hab selber nebenbei mal bei einem Bringdienst gearbeitet und weiß, wieviel Fett in allen Sachen drinstecken ;) Deswegen lass ich lieber ganz die Finger davon. In meiner Erhaltungsphase hatte ich auch mal richtig Bock auf ein Curry-Huhn-Rollo, hab ich mir auch mal gegönnt. Aber das ist eher die Ausnahme. Pizza mache ich mir selber, genauso wie Salat oder Baguette. Beim Bringdienst ist halt alles mit viel Käse, deswegen mach ich es mir lieber selber. Es gibt nichts wo ich sagen könnte: Das hat wenig Punkte, das könnt ich mir mal bestellen. Also ess ich öfters mal Döner etc. und hab damit mein Hunger auf Fastfood gestillt ;)
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21.04.2009 14:48:19
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Mensch, das ist ja mal interessant zu hören. Vielleicht hast Du recht, mit dem Jip auf FastFood und dafür einen Döner. Aber berechnest Du Dir immer 8 P dann, oder gibt es verschiedene Döner / DÜRUM und somit auch verschiedene P. Ich hatte ja am WE erst meinen 1. Döner ( VEG. ) und hab somit 0 Ahnung was das angeht. HAT mir aber echt lecker geschmeckt..
Dieser DÜRÜM also veg. so um die 6 und wenn noch mit Fleisch / Hähnchen etc. ??? Und wie und welche Sossen nimmst Du ???
Bitte, bitte melde Dich doch noch mal ! Kenne sonst wirklich niemanden der mir Anhaltspunkte geben könnte.
Aber wenn Du schon mal in so einem Bistro gearbeitet hast, hast Du da auch ne Ahnung wie die Salate so P technisch sind. Esse wenn gerne einen Bauernsalat; ist ja mit Feta + Brot....
DANKE Liguster
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28.04.2009 13:39:08
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Vielleich kann ich Euch helfen
Also ich berechne immer so, und bis jetzt hat auch alles geklappt:
Lahmacun mit salat und sosse 7
Hähnchen Döner (halbe Portion Fleisch) viel Salat und Sosse 10,5
Kalbs Döner ( Halbe Portion Fleisch) viel Salat und Sose 13
Dürüm egal Ob Hähnchen oder Kalbs ( halbe Portion Fleisch )mit salat und Sosse immer mit 15
Veg Dürüm nur mit salat und Sosse 7
Veg Dürüm mit Salat Käse und Sosse 10
Also ich finde bei einem Dürüm passt viel mehr Fleisch rein als in einen Brot deshalb berechne ich mir immer 15 obwohl ich immer halbe Portion Fleisch nehme.
Ich habe mal einen ganz normalen Döner mit nach Hause genommen um nur mal zu sehen wieviel Fleisch drinne ist. Fast 150 gramm. Und in einem Dürüm vermute ich mal 300 gramm.
100 gramm Hähnchendöner haben 10,5
100 gramm Kalbsdöner 13 laut CD.
Ich habe es wie oben durchgeführt und es war alles Prima. Ich hoffe ich konnte Euch helfen.
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BLACKWOMAN
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29.04.2009 21:17:05
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Ich habe mir einen dürüm geholt das war Teig ohne Hack mit Salat Putenfleisch und Tzaziki ich werde mir dafür 13 Punkte rechnen. Es war wirklich viel Fleisch drin. Meint ihr 13 ist o.k bin so unsicher ich denke das Dönerbrötchen hat ja mehr wie der dünne Teig oder?
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